Steeds vaker verborgen e-nummers in voedsel

Omdat e-nummers steeds meer een slechte naam hebben gekregen, zetten de producenten ze vaak niet meer op de verpakking. Het is verplicht alle ingredienten te noemen, maar niet om een E-nummer ook bij het nummer te noemen. Ze mogen het stofje ook gewoon met de algemene naam vermelden. Dit principe heb ik uitgelegd op de pagina “geen” e-nummers.

Een bedrijf dat zoveel mogelijk e-nummers weglaat is bijvoorbeeld Unilever. Ook Nestlé is bezig haar productverpakkingen aan te passen. Doordat de ingredientenlijst er natuurlijker uit ziet zonder nummers, hoeven zijn hun recepten niet aan te passen. Als de consument maar vertrouwen heeft in het product op basis van de ingredientenlijst, dan is het goed. Of je het nou bij het nummer noemt of bij de naam van de stof, een e-nummer blijft een e-nummer. Het blijft zaak om zelf op te letten met wat je koopt en eet.

Bron: Het Parool

Reageren is niet mogelijk