De nieuwe e-nummers: Snijbietsap en bamboevezels
Granaatappelextract, groenethee-extract, bamboevezels en snijbietsap: deze stoffen worden gebruikt door fabrikanten om geen e-numemrs op de ingrediëntenlijst te hoeven vermelden. Het zit bijvoorbeeld in gehakt en heeft dezelfde functie als een e-nummer: voor de kleur, textuur of houdbaarheid. Bamboevezels en snijbietextract vervangen de term nitriet (E250) op de ingrediëntenlijst, het…