E900 tot E950 bestaan uit glansmiddelen, anti-schuimmiddelen, meelverbeteraars en verpakkingsgassen.
E900 tot 914 – Glansmiddelen en anti-schuimmiddelen
Glansmiddelen zorgen voor een aantrekkelijke glans van een voedingsmiddel. Anti-schuimmiddelen zorgen ervoor dat een stof niet gaat schuimen.
E-nummer | Naam |
E900 | Dimethylpolysiloxaan |
E901 | Bijenwas, wit en geel |
E902 | Candelillawas |
E903 | Carnaubawas |
E904 | Schellak |
E905 | Microkristallijne was, Officinale paraffine |
E906 | Benzoë-gom |
E907 | Plantaardige was |
E912 | Esters van montaanzuur |
E913 | Lanoline |
E914 | Geoxideerde polyetheenwas |
E920 tot 928 – Meelverbeteraars
Meelverbeteraars worden aan meel of deeg toegevoegd om de bakeigenschappen te verbeteren of het meel witter te maken.
E-nummer | Naam |
E920 | L-Cysteïne en het hydrochloride ervan |
E923 | Ammoniumpersulfaat |
E927b | Carbamide |
E938 tot 948 – Verpakkingsgassen
Verpakkingsgassen verlengen de houdbaarheid van een product doordat het contact met zuurstof voorkomen wordt. Op het etiket staat dan vermeld ‘verpakt onder beschermende atmosfeer’.
E-nummer | Naam |
E938 | Argon |
E939 | Helium |
E941 | Stikstof |
E942 | Distikstofoxide of lachgas |
E943a | Butaan |
E943b | Isobutaan |
E944 | Propaan |
E948 | Zuurstof |
E949 | Waterstof |