E900 – E950

E901: bijenwas

E900 tot E950 bestaan uit glansmiddelen, anti-schuimmiddelen, meelverbeteraars en verpakkingsgassen.

E900 tot 914 – Glansmiddelen en anti-schuimmiddelen
Glansmiddelen zorgen voor een aantrekkelijke glans van een voedingsmiddel. Anti-schuimmiddelen zorgen ervoor dat een stof niet gaat schuimen.

E-nummer Naam
E900 Dimethylpolysiloxaan
E901 Bijenwas, wit en geel
E902 Candelillawas
E903 Carnaubawas
E904 Schellak
E905 Microkristallijne was, Officinale paraffine
E906 Benzoë-gom
E907 Plantaardige was
E912 Esters van montaanzuur
E913 Lanoline
E914 Geoxideerde polyetheenwas


E920 tot 928 –  Meelverbeteraars

Meelverbeteraars worden aan meel of deeg toegevoegd om de bakeigenschappen te verbeteren of het meel witter te maken.

E-nummer Naam
E920 L-Cysteïne en het hydrochloride ervan
E923 Ammoniumpersulfaat
E927b Carbamide

Verpakt met E-nummers


E938 tot 948 – Verpakkingsgassen

Verpakkingsgassen verlengen de houdbaarheid van een product doordat het contact met zuurstof voorkomen wordt. Op het etiket staat dan vermeld ‘verpakt onder beschermende atmosfeer’.

E-nummer Naam
E938 Argon
E939 Helium
E941 Stikstof
E942 Distikstofoxide of lachgas
E943a Butaan
E943b Isobutaan
E944 Propaan
E948 Zuurstof
E949 Waterstof

Comments are closed