Antioxidanten

Dit fruit bevat antioxidanten

Antioxidanten worden aangeduid met de nummers E300 tot E321.

Antioxidanten gaan kleurveranderingen en aantasting door zuurstof van het voedingsmiddel tegen. De houdbaarheid wordt daardoor verhoogd.

E-nummer Naam
E300 Ascorbinezuur (vitamine C)
E301 Natriumascorbaat
E302 Calciumascorbaat
E304 Vetzuuresters van ascorbinezuur
E306 Tocoferolrijke extracten
E307 Alfa-tocoferol (Vitamine E)
E308 Gamma-tocoferol
E309 Delta-tocoferol
E310 Propylgallaat
E311 Octylgallaat
E312 Dodecylgallaat
E315 Erythorbinezuur
E316 Natriumerythorbaat
E319 Tert-butylhydrochinon (TBHQ)
E320 Butylhydroxyanisol (BHA)
E321 Butylhydroxytolueen (BHT)


Comments are closed