Overige hulpstoffen worden aangeduid met de nummers E900 – E1520.
Dit zijn onder andere enzymen en gemodificeerde zetmeel. Gemodificeerd zetmeel is zetmeel dat een chemische reactie heeft ondergaan, bijvoorbeeld polymerisatie.
E-nummer | Naam |
E999 | Quillaja-extract |
E1102 | Glucose-oxidase |
E1103 | Invertase |
E1105 | Lysozym |
E1200 | Polydextrose |
E1203 | Polyvinylalcohol |
E1204 | Pullulan |
E1440 | Hydroxypropylzetmeel |
E1442 | Hydroxypropyldizetmeelfosfaat |
E1452 | Zetmeelaluminiumoctenylsuccinaat |
E1505 | Triëthylcitraat |
E1517 | Glyceroldiacetaat (Diacetine) |
E1518 | Glyceroltriacetaat (Triacetine) |
E1520 | Propyleenglycol (Propaan-1,2-diol) |
E1521 | Polyethyleenglycol |