Vlees zonder e-nummers

U zou denken dat vlees een natuurlijk product is waardoor er geen e-nummers in voorkomen. Niets is minder waar. Aan vlees van de supermarkt of slager wordt van alles toegevoegd om te kleur, smaak of houdbaarheid aan te passen. Van nature krijgt vlees een bruine kleur, terwijl de supermarkt graag …

Lees meer

Nederlanders letten steeds meer op wat zij eten

Een trend die niet meer weg gaat: Nederlanders letten steeds meer op wat zij eten. Mensen zijn bewuster van de verschillende mogelijkheden en effecten van ons voedsel. Het kan soms verwarrend zijn, want er is zoveel om op te letten. Wat vind jij belangrijk? Mensenrechten / Fair Trade Ontbossing en …

Lees meer