Bij een halal dieet bestaat uit voedsel dat gezien wordt als rein door mensen van het Islamitische geloof. Halalvlees dient uitgebloed vlees te zijn van een beperkt aantal toegestane dieren, die volgens de islamitische voorschriften en onverdoofd geslacht worden. Varkensvlees wordt niet beschouwd als rein.
In de praktijk is het moeilijk na te gaan of een bepaald E-nummer gemaakt is uit varkensvet of vet van andere dieren. Ook wordt vlees meestal niet volgens islamitische voorschriften onverdoofd geslacht. Alleen wanneer op de verpakking van een product vermeld staat dat het product halal is, is dit product ook zeker halal.
De lijst van E-nummers die mogelijk of zeker niet halal zijn, luidt als volgt:
| E-nummer | Naam | Oorsprong |
| E120 | Karmijn of cochenille | Schildluizen (extractie uit gedroogde luizen) |
| E430 | Polyoxyethyleen-8-stearaat | Het vetzuur stearinezuur wordt meestal uit plantaardig vet gemaakt, maar kan ook gemaakt zijn uit dierlijk vet. |
| E431 | Polyoxyethyleen-40-stearaat | Het vetzuur stearinezuur wordt meestal uit plantaardig vet gemaakt, maar kan ook gemaakt zijn uit dierlijk vet. |
| E432 | Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monolauraat | Het vetzuur laurierzuur wordt meestal uit plantaardig vet gemaakt, maar kan ook gemaakt zijn uit dierlijk vet. |
| E433 | Polyoxyethyleen-20-sorbitaan mono-oleaat | Het vetzuur oliezuur wordt meestal uit plantaardig vet gemaakt, maar kan ook gemaakt zijn uit dierlijk vet. |
| E434 | Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monopalmitaat | Het vetzuur palmitinezuur wordt meestal uit plantaardig vet gemaakt, maar kan ook gemaakt zijn uit dierlijk vet. |
| E435 | Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monostearaat | Het vetzuur stearinezuur wordt meestal uit plantaardig vet gemaakt, maar kan ook gemaakt zijn uit dierlijk vet. |
| E436 | Polyoxyethyleen-20-sorbitaan tristearaat | Het vetzuur stearinezuur wordt meestal uit plantaardig vet gemaakt, maar kan ook gemaakt zijn uit dierlijk vet. |
| E441 | Gelatine | Gemaakt uit botten en huid van slachtdieren (runderen, kippen, varkens, vissen). |
| E470 | Zouten van vetzuren | Vetzuren worden meestal gemaakt van plantaardig vet, maar kunnen ook gemaakt worden uit dierlijk vet. |
| E471 | Synthetische vetten | Vetzuren worden meestal gemaakt van plantaardig vet, maar kunnen ook gemaakt worden uit dierlijk vet. |
| E472 | Synthetische vetten | Vetzuren worden meestal gemaakt van plantaardig vet, maar kunnen ook gemaakt worden uit dierlijk vet. |
| E473 | Suikeresters van vetzuren | Vetzuren worden meestal gemaakt van plantaardig vet, maar kunnen ook gemaakt worden uit dierlijk vet. |
| E474 | Suikerglyceriden | Combinatie van suiker met vetten. Vetzuren worden meestal gemaakt van plantaardig vet, maar kunnen ook gemaakt worden uit dierlijk vet. |
| E475 | Polyglycerolesters van vetzuren | Vetzuren worden meestal gemaakt van plantaardig vet, maar kunnen ook gemaakt worden uit dierlijk vet. |
| E477 | Propyleenglycolesters van vetzuren | Vetzuren worden meestal gemaakt van plantaardig vet, maar kunnen ook gemaakt worden uit dierlijk vet. |
| 478 | Glycerol- en polypropyleenglycolesters van melkzuur en vetzuren | Vetzuren worden meestal gemaakt van plantaardig vet, maar kunnen ook gemaakt worden uit dierlijk vet. |
| E479 en 479b | Thermisch verhitte sojaolie, veresterd met vetzuren | Vetzuren worden meestal gemaakt van plantaardig vet, maar kunnen ook gemaakt worden uit dierlijk vet. |
| E481/2 | Natrium/Calcium-stearoyllactylaat | Mengsel van melkzuur en stearinezuur, een vetzuur. Vetzuren worden meestal gemaakt van plantaardig vet, maar kunnen ook gemaakt worden uit dierlijk vet. |
| E483 | Stearyltartraat | Mengsel van wijnsteenzuur en stearinezuur, een vetzuur. Vetzuren worden meestal gemaakt van plantaardig vet, maar kunnen ook gemaakt worden uit dierlijk vet. |
| 484 | Stearylcitraat | Mengsel van citroenzuur en stearinezuur, een vetzuur. Vetzuren worden meestal gemaakt van plantaardig vet, maar kunnen ook gemaakt worden uit dierlijk vet. |
| E485 (oude benaming) | Gelatine | Gemaakt uit botten en huid van slachtdieren (runderen, kippen, varkens, vissen). |
| E491 tot E495 | Verbindingen van sorbitol (een plantaardige stof) met diverse vetzuren | Vetzuren worden meestal gemaakt van plantaardig vet, maar kunnen ook gemaakt worden uit dierlijk vet. |
| 542 | Beendermeel | Gemaakt uit botten van slachtdieren (runderen, kippen, varkens, vissen). |
| E570-E573 | Stearinezuur en stearaten | Vetzuren worden meestal gemaakt van plantaardig vet, maar kunnen ook gemaakt worden uit dierlijk vet. |
| E630-E635 | Inosinezuur en inosinaten | Vooral gewonnen uit vlees en sardines. Wordt ook synthetisch gemaakt of met bacteriën. |
| E640 | Glycine | Wordt gemaakt uit gelatine, dus uit botten van dieren. Deels ook synthetisch, maar dat is duurder. |
| E904 | Schellak | Uitscheidingsproduct van luizen. De luizen zelf zitten vaak opgesloten in de lak, maar het product op zich bevat geen luizen. |
| E920 en E921 | Cysteine en cystine | Gewonnen uit eiwitten, vooral uit haar (meestal paarden, maar ook koeien, mensen, varkens) |
